【百粥治百病】蒋建栋中国时代经济.pdf
百粥治百病 百汤治百病 百酒治百病 百茶治百病
作者 2001年7月于北京 前言 药食同源的理论在我国源远流长。两千多年前的《内经 素问》中就明确指出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为 充”。并且进一步提出合理饮食的基本原则为:“食养尽之,无 在我国,利用食物祛病除疾,至少已有4500多年的历史.以各种风味别具的饮食达到防病治病的目的,与服用苦口良 药,使人在精神上的感受迥然不同,而精神因素、心理作用,对 人体的健康和疾病的恢复又有着密切的关系。因此,许多传 粥是倍受国人青映的传统食品之一。因其品种众多、煮 食简便、营养丰富、易于消化,从而有着无法抗拒的诱惑力。
百粥治百病 百合荸荠粥 白菜豆腐皮粥 菠萝粥 豆浆粥 白茄粥 蟹肉豆腐粥 杏仁猪肉粥 南瓜大枣粥 牛肺粥 萝卜籽粥 紫莱牡蛎粥 金橘粥 花生粥 咳嗽 丝瓜藤粥 鲤鱼头粥 鸭蛋银耳粥 芦笋粥 竹笋猪肉粥 商蒿粥 杏仁粥 雪梨粥 生姜红糖粥 草莓雪梨粥 松仁糯米粥 丝瓜粥