【杂粮祛病强身500方】袁庭芳河北科学技术.pdf

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杂粮祛病强身500方言 食物疗法,这一中华民族的伟大发 明,无论从预防医学还是临床医学上看,都愈来愈表现出它的优胜之处和重要作 古有“安身之本,必资于食”,“日 食两合米,胜似参芪一大包”之说,言 明食物具有可食可药的双重效应,此即“食药同源”。杂粮是粮食的重要组成部 分,其营养丰富。杂粮有的所含维生素、矿物质大大超过精细粮食,特别是所含纤 维素更是精细粮食所无法相比的。医学专 家们说,纤维素具有良好的润肠通便、降 血压、降血脂、降胆固醇、调节血糖、解 毒抗癌等重要功效。杂粮“病人服之,不但疗病,并可充饥,不但充饥,更可适口。用之对症,病自渐愈,即不对症,亦 无他患。诚为至稳善之方也”。目录 11.杂粮祛病强身500方 杂粮食用常识 膳食不必只求精 养生保健常吃粗粮 药食同源话粗粮 粮食家族中异军突起的黑小麦 大豆堪称粮中“宠儿”不妨一试的“五色解五劳”奇妙的“五周食五豆”浅谈“熟食老化”食用杂粮也要除 杂粮及其食疗方例 稻米 糯米 黑米 栗米 玉米 薏米 高粱 小麦 大麦 荞麦 燕麦 黄豆 黑豆 赤小豆 录