【蜗牛养殖与食用技术问答】刘炳仁编上海科学技术文献.pdf

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蜗牛养殖与食用技术问答 刘炳仁编著编著者 前言 蜗牛的食用和药用价值都很高,蜗牛作为法国人的名菜 已有悠久的历史。近几年来,在我国,人们食用蜗牛已成为一 种时尚。蜗牛作为药用动物,可医治50多种疾病,并能治疗 自前蜗牛制品在国际市场上供不应求。因此,养殖蜗牛 是一项值得推广和发展的新兴养殖业,对外销创汇、改善我国 人民的食品结构和医药上的应用都具有广阔的发展前景.蜗牛人工养殖在我国始于20世纪60年代初期,近年来 已形成小规模生产性养殖。蜗牛养殖的规模可大可小,城市、农村、室内、室外,一年四季均可人工恒温养殖,并且投资小、效益高,不争劳力和耕地,是农村闲散人员和城市再就业职工 为了促进蜗牛养殖业的大力发展,满足厂大养殖人蜗牛好不好养？可利用哪些地方养殖？?蜗牛养殖是不是需要很大的地方？.室内养殖蜗牛前需要做好哪些准备工作？.蜗牛室内养殖管理的主要环节有哪些？养殖土对蜗牛有什么作用？什么样的养殖土好？养殖土pH值是怎么回事？养殖土的适宜pH值是多少？.怎样保持养殖土疏松和多腐殖质？为什么要制订蜗牛饲养规则？怎样制订？