【食品工业企业管理】马兴胜中国轻工业.pdf
高等职业教育教材 食品工业企业管理 马兴胜
目录 绪论 第一章食品工业企业管理概论 第一节 食品工业企业特征.第二节 企业管理的产生和发展 第三节 食品工业企业组织结构 第四节 工业企业管理基础工作 第五节 现代企业制度 第六节 食品工业企业管理 第二章 食品企业经营战略、经营决策及经营计划46 第一节 食品企业经营环境辨识 第二节 食品企业经营战略 第三节 食品企业经营决策 第四节 食品企业经营计划 第三章1 食品企业生产管理 第一节 食品企业的生产特点和生产计划 第二节 生产计划与生产作业计划 第三节 生产组织与控制 第四章食品企业技术管理 第一节 技术管理与我国食品工业 第二节 食品工业企业新产品研究、发展与管理 第三节 新
第十章电子计算机在食品工业企业中的应用 第一节电子计算机与信息处理 第二节电子计算机在食品企业 管理中的应用及实例 主要参考文献.