本页收录《新潮调味品和港式海派菜》，资料类别为现代资料。可在本页查看基本书目信息与部分原页预览，并了解数字文件获取方式。本数字文件共673页，文件大小约21.92MB。
![[新潮调味品和港式海派菜]·第二版·蔡育发·上海科技社版 扫描预览第1页](https://img.cuwen.com/p60/01/361165_01.avif)
- 专题
- 新潮调味品和港式海派菜
- 类别
- 现代资料
- 页数
- 673页
- 大小
- 21.92MB
【新潮调味品和港式海派菜】第二版 - 蔡育发上海科学技术.pdf新潮调味品和港式海派菜(第二版)蔡育发主编上海神禾园美食城餐饮总监、国家高级烹调技师蔡育发制作 荷花凤尾鱼(糟香汁,软溜)上海大庆石油大厦总厨、烹调技师刘洪刚制作 金日照白鳝(鲜皇汁:清蒸)JINASTY 白鳝舞银龙(鱼露汁,清蒸:西汁.
———— 文字由OCR识别(未校验)，可能存在错字；请以原始完整版为准。
🔒 下载高清完整版
解锁价格：39.00 元
支付成功后自动显示下载地址，无需注册，可长期查看。
已经购买过？查询 / 恢复下载权限
完整订单号或支付交易号可直接恢复；也可以输入购买邮箱查询历史订单。问题反馈：cuwen#foxmail.com (#换@)