【生物化学生物化学】第二版 - 库彻科学.pdf

本书共分17章,通过问题解答和实例分析对生物化学的基本内容及新的进展进行了简明要的介绍。本书表述风格独特,基本内容以客观描述为主,选择性内容通过实例分析进行探讨。它以简明而有趣的问题和丰富的背景知识来反映概念的发展与演化,由此促进井引导读者对疑难问题的本书由澳大利亚著名大学生物化学系中众多具丰富教学经验的教师撰写而成,在第一版基础上经过内容的调整和平衡,保证所有章节在深度上更适合读者。由北京联合大学教授姜招峰博士主持翻译,译文较好地保持了本书可供生命科学专业的本科师生或自学者参考.Philip W,Kuchel,Gregory B.Ralston et al.

姜招峰 2001年11月25日译者序作为生命科学核心基础的生物化学学科进展极为迅速,与其他学科相互渗透的程度亦愈加深入.而作为向初学者传授生物化学知识的教材和生物化学课程的特点是:内容较为抽象,信息量较大且更新速度较快。这给学习者、讲授者和编写者都带来了一定的困难.各式各样的生物化学教材及参考书在容量、范围、深度、叙述方式和角度等方面均做了引进的全美经典学习指南系列《生物化学)分册(原书名为SchaumsOut-linesofTheoryandProblemsofBiochemistry)是由澳大利亚著名大学具有丰富生物化学教学经验的教师所编写。

W.库彻 B.罗尔斯顿第一版前言本书是澳大利亚最大的大学生物化学系中近半数的教师合作撰写而完成的。我们在医学、牙科学、药学、兽医学和工程学等院系给1000多名学生讲授生物化学。那么,本书是正如书名(SchaumsOutlinesofTheoryandProblemsofBiochemistry)所称,本书是一本生物化学“纲要”(主要是哺乳动物生物化学),而不是该学科的全面详尽的著作。换句话说,它不是一本百科全书,对于攻读理学学士学位(或相应的学位)的大学生而言,我们希生物化学已成为生物学和医学许多领域的基本语言:其基本规律和实验方法是所有基础生物学及其分支学科(如上所列)的基