【蔬菜病虫害防治技术问答】姚圣梅广东科技.pdf

建设21世纪新农村丛书种养技术编蔬菜病虫害防治技术问答姚圣梅冯岩简翠馨编著广州

前言我国是一个蔬莱生产和消费大国,全国蔬莱种植面积近2亿亩,年蔬莱总产量3亿多吨,产值约2500亿元。广东省的蔬莱生产除大力发展露地栽培外,还加快发展保护地和无土栽培蔬菜,提倡和推广生产无污染或无公害蔬菜,出现了蔬莱种植面积大、品种丰富、各项新技术推广步伐快、产量水平不断提高、种植效益较好、周年均衡供应水平高、南菜北运贡献大等喜人形势.同时,我国也是一个蔬莱病虫害种类繁多、危害严重的国家。我国蔬莱病虫害的种类在3000种以上,常年产量损失常在25 左右.南方气候温和,蔬莱一年多茬,病虫害可不经过越冬越夏而常年危害,因而病虫害种类特别多,危害相当严重。

一、蔬菜病虫害防治基本知识 1.什么叫蔬菜病害？蔬菜为什么会得病？正如人和动物有时会生病一样,蔬菜从播种到收获以及在贮藏、运输过程中,因寄生物的侵染或不良环境条件的影响,也会出现病态,从内部生理到外部形态结构都发生一系列变化,在植株的根、茎、叶、花、果实上表现出不正常特征,使品质降低、产量下降、经济收人减少,这种现象叫蔬菜病害.也就是说,蔬菜之所以得病,有两个原因,一个是由于各种寄生物的侵染,叫生物性原因.另一个是由于各种不良环境条件的影响,叫非生物性原因.2.蔬菜是否生了病用什么标准来衡量？