【家庭营养全书】东方家庭营养研究会编海南.pdf
家庭营养全书/东方家庭营养研究会编.一海口:核字第020831号 家庭营养全书 东方家庭营养研究会编著 号)全国 印数1-2000 —226—01877—2/F178.
编者 2002年4月 佳有,而是指导您去享受更加丰富多彩的食谐。我们的宗旨是要 告诉您,健康是人生的最大资本,应该为健康而科学营养地安排饮 食,随着时间的流逝,这必将被证明是您一生当中最为明智的投资 本书的另一个特点是理论与实践相结合,既建议您如何去做,同时又告诉您为什么要这样去做,让您不仅知其然,而且知其所以 然。在正式的篇章之外,穿插各种有用的小常识,以及提示和忠 告,语言轻松活泼,趣味性强,既给了您最实用的指导,又让您增长 本书是每个关心健康与营养的人士的家庭必备藏书。一书在 手,健康和美食可以兼得矣！
口应激时能量代谢与微量元素的关系口应激适应过程中微量元素与蛋白质合成的关系 消化活动全程扫描口消化从口腔开始 食物在胃中分解 小肠吸收营养 大肠是最后一站 人体内日夜不停的“潮汐”生生不息的新陈代谢 体内环境的平衡 营养如何影响人体活动？口应激适应与营养的关系口应激适应的营养补充 2、营养学知识课堂/22口维持生命的燃料口燃料的能量到哪里去了口成人每天所需热量 五类必不可少的营养素 常见营养素功能及来源 不要多,也不要少口极限环