[畜禽及其产品检疫技术]江苏省畜牧兽医学校编中国农业

【畜禽及其產品檢疫技術】江蘇省畜牧獸醫學校編中國農業.pdf实用兽医兽药丛书 畜禽及其产品检疫技术 江苏省畜牧兽医学校编本书从兽医卫生检疫工作的实际出发,详细介绍了 检获的概含、特点、分类,各类畜禽临床检疫、养殖场 传染病检疫以及屠宰畜禽产品检疫技术,并对养殖场传 染病的静化以及检疫后的处理提出了一些具体而实用的 措施。本书内容鞋富,文字简洁,方法实用,可供广大 基层卫检、禽饲养单位和个人使用、参考。前言 在从事畜禽及其产品检疫实际工作和教学的过程中,深 感广大兽医检疫人员需要一本适合他们工作和学习的畜禽及 其产品检疫技术的工具书。鉴于此,我们组织有关专业人员,结合我国当前检疫工作的特点,参照现行有关法规、规程和 标准,编写了这本《畜禽及其产品检疫技术》.本书从实际需要出发,系统介绍了检疫的概念、特点、分 类、活畜禽检疫、养殖场检疫及净化、屠宰畜禽及其产品检 疫、市场畜禽产品检疫等方面的技术要求和方法。此书可为 广大的基层兽医检疫人员提供系统的技术和知识,也可供农 业院校师生使用和参考.由于我们水平有限,经验不足,加之编写时间仓促,错 误和不足之处在所难免,恭请读者提出宝贵意见。
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