【百病食療奇驗大觀】張樹生王芝蘭編著中醫古籍.pdf

百病食疗奇验大观张榭生王芝兰编著

序余观古代医家,未有不重视食疗者。如唐代名医孙思邈则认为:“安身之本必资于食食能排邪而安脏,悦神爽志以资气血,若能用食平,释情遗疾者,可谓良工。”并创制了许多食疗名方,如当归生姜羊肉汤、鲤鱼汤,使用干古而不衰。宋代名医陈直认为:“以食治疾,胜于用药,凡老人有患,宜先以食疗.食治未愈然后命药,此养老人之大法也。”足见食疗对老人尤有突出价值。金元四家,也很重视食疗,李东垣就倡营养疗法,据传他编辑了《食物本草》。张从正则提出“养生当论食补”,“精血不足当补之以食”,并特别提出“德教兴平之果肉,刑罚治乱之药石,”意思是药物的副作用,犹如刑罚那样,峻猛严酷,故能祛除病邪.

目录食疗验案的价值 1.治病之实录、经验智慧之结晶 2.继承弘扬食疗文化之需要 3.食疗验案是发展食疗文化必经之路(二)读好个案的基本知识 1.人体功能中医要说五脏功能六腑功能奇恒之腑功能气血精液作用 2.辨证要点八纲辨证气血津液辨证脏腑辨证 3.