【運動生物化學原理】馮煒權等北京體育大學.pdf
运动生物化学原理 主编:冯炜权 编写组成员:冯美云冯炜权 翟士颌曹建民 徐晓阳
前言 运动生物化学在体育科学和体育教学中占有重要的地位,并 自是体育生物科学系学生的必修课。为适应需要,特为体育生物科 学系学生编写了这本《运动生物化学原理》专用教材。由于本书使 用者是在学过普通化学、有机化学、生物化学等课程的基础上应用 的。因此,在编写时,有别于体育专业学生用的有生物化学等内容 的《运动生物化学》,是把当前运动生物化学方面的资料编写成具 有独立体系的专用教材。目前,运动生物化学的理论和应用成果很 多,在编写时努力收集国内外的研究成果,结合我们对体育生物科 学专业30多年的教学经验,写成了此书,本书编写的主导思想是,将运动生物化学理论及其提高运动能力的原理作为基础以运动
目录 绪论?一、运动生物化学的任务 二、运动生物化学的发展和与其他学科的关系 第一章骨骼肌收缩的分子基础 第一节肌原纤维微细结构和分子组成一、肌节的微细结构 二、粗丝及其分子组成三、细丝及其分子组成四、肌原纤维的其他组成蛋白第二节骨骼肌收缩的分子机理一、肌丝滑行和肌肉收缩二、肌球蛋白和肌动蛋白相互作用时ATP利用的机理.三、肌内收缩时力量产生的分子机理:结构系统中ATP 利用的机理