[淡水虾高产养殖技术]浙江省水产局组编浙江科学技术

【淡水蝦高產養殖技術】浙江省水產局組編浙江科學技術.pdf名特优水产丛书 浙江省水产局组编 淡水虾高产养殖技术《名特优水产丛书》序 党的十一届三中全会以来,浙江渔业生产以市场为导向,以经济效益为中心,依靠科技进步,在综合养鱼上下功夫,在 发展名特优品种上做文章,在开发大型水域里求发展,从而 使全省渔业生产出现了持续发展的良好局面。特别是1994年 浙江省人民政府批准实施了名优水产品养殖“321”工程以来,加州鲈鱼、鳅鱼、鳖、河蟹、罗氏沼虾、青虾、欧洲鳗等名 特优淡水养殖品种,在短短的几年中完成了从起步开发到规 模生产的发展过程,产值已占整个淡水水产品产值的近 40 .花鲈、泥蚶、青蟹等海水养殖品种的养殖也取得了长 足的发展。编者的话 淡水虾肉质鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。但长期 以来,人们所品尝的淡水虾均是大自然的产物。从对淡水虾 生物学特性的系统了解,进而发展到人工养殖,尚是近20～ 30年的事。作为我国王生土长的淡水青虾,虽然在50～60年 代便有一些学者对其繁殖习性、发育变态及人工养殖等作过 不少研究,但因当时历史条件所限,未能使青虾养殖向商品 化发展。进入80年代,在浙江、江苏、上海、广西等地才再 度掀起青虾人工养殖热朝。随着其人工繁殖及养殖技木的不 断提高和完善,养殖面积及范围也日趋扩大。进入90年代后,青虾养殖在名特水产养殖业中已占有不可忽略的地位。
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