【湖泊養蟹】徐興川朱振東中國農業.pdf

河蟹增养殖新技术赵乃刚申德林王怡平编著中国农村书库

前言“一蟹上席百味淡”。河,俗称螃蟹、毛蟹,学名中华绒螯蟹,以其丰富的营养、独特的风味而成为我国著名水产食品。它不仅在国内享有盛营,而且截声海外,是国家出口换汇的重要水产品之一。随着我国改革开放的不断深入,河鹭在国内外币场的需要量倍增,开以其坚挺的价格成为紧俏的商品。因此,发展河蟹生产,在利用资源、富裕群众、繁河蟹是我国独有的水产商品。历史上的产量仅依靠天然河流、湖泊中捕获。在20世纪60年代末,水产科技工作者开发了长江口天然蟹苗场,开辟了湖泊人工放流蟹苗养殖河蟹之路,使我国河蟹生产发生了重大变化。

徐兴川,1957年出生,湖北省鄂州市河蟹研究所高级工程师,是享受国务院特殊津贴的专家。湖北省科协第五届委员会委员。较长时期以来致力于河蟹的科研和生产工作、曾在国内水产期刊上发表河蟹论文十多篇,翻译发表了十多篇国外蟹类研究论文,出版有著述《河蟹养殖实用新技术》以及译著《毛蟹养殖的理论与实践》,研究成果多次获当地朱振东,1957年出1,湖北省鄂州市水产局技术科长(工程师),曾与徐兴川共同主持农业部“八五”期间河蟹攻关项目、还主持了《湖泊围栏养蟹》试验,获当地政府科技进步二等奖,另发表了河蟹论文报告多政府科技进步奖.篇。