【健康與疾病的營養270個怎麼辦？】劉存英北京醫科大學中國協和醫科大學聯合.pdf

健康与疾病的营养270个怎么办？/刘存英主编,一北京:北京医科大学、,1997 1.健I.刘I.营养卫生-关系-健康-问答N 核字第04348号健康与疾病的营养270个怎么办？协和医生答疑丛书刘存英印数1-5000/R719.

目录 2.什么是营养素的“三量”,即需要量、供给量 12.热能“入”与“出”的失衡对健康有何危害？15.什么是氨基酸、人需要多少种氨基酸？1.什么是营养和营养素？和摄入量.什么是食物的营养价值？4.为什么要重视营养？5.怎样才算合理营养？6.热能是怎样产生的？7.人为什么需要热能？8.热能来源是如何分配的？9.一个人一天需要多少热能？10.碳水化合物与热能有什么关系？11.脂肪与热能有什么关系？13.

3+s0 40.如何正确科学地饮水？41.为什么饮凉开水有益于健康？42.矿泉水对人体有何保健作用？二、正常人的营养与饮食问题 43.什么叫初乳,婴儿可以吃吗？44.为什么母乳喂养好？45.人乳与牛乳有什么不同？46.人工喂养如何哺喂？47.怎样添加婴儿辅助食品？如何为婴儿添加辅助食品？49.断奶后的小儿饮食如何安排？