[我知道什么□酒店业]·德尼佩兰·印书馆版

【我知道什麽？酒店业】德尼佩兰印书馆.pdf我知道什么？酒店业 ［法］德尼佩兰著 江振霄译 商务印书馆 1995年北京QUESAIS-JE?DenisPerrin LHOTELLERIE 2edition PressesUniversitaires deFrance Paris,1991 1991年第2版译出 本书出版得到法国外交部的资助民族的意义。今天,我国正处在向现代化迈进的新时 期,全国人民正在为把我国建设成繁荣富强的社会 主义国家而努力奋斗,我们相信,有选择地陆续翻译 出版这套丛书,对于我们来说也会起它应有的作用.和法 国驻华使馆的帮助,我们对此表示真诚的谢意。由于 原作为数众多,且时间仓促,所选所译均难免不妥之 处,个别著作持论偏颇,尚希读者亮察。
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