【中国板栗栽培管理技术】龙兴桂中国农业.pdf

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中国板栗栽培管理技术 龙兴桂主编本书在深入调查研究和广泛搜集资料的基础上,突 出理论联系实际,结合板栗生产,全面介绍了我国板票 裁培中推广的优新品种、板栗的生物学和生态学特性、育苗、嫁接、建园、土肥水管理、整形修剪、疏花疏果、人工授粉、病虫害防治、贮藏保鲜和加工等系列新技术.语言简洁流畅,通俗易懂,文图并茂,科学性、实用性 强,可供我国栗农和果树科技工作者参考应用,也可供 农林院校师生参考。前言 板栗是我国特有的干果树种,也是我国最古老的栽培果 树之一,迄今有二三千年的栽培历史。板栗在我国分布广,北起吉林省集安,南至两广和海南.东起沿海,西至甘肃、四川、云南等省都有板票生长,其中以华北各省和长江中、下游地区最多,产量最高,尤其是山东、河北两省为板栗的 集中产区。集实外形美观,多具光泽,富含营养。据分析,栗实种仁含糖量为10 一20 ,淀粉为40 一60 ,蛋白质 6 一11 ,脂肪2 ,此外,尚含有多量的维生素B。种 仁肉质味美香甜,质糯,即可炒食,又可加工成多种食品,深受人们喜好。