【农产品加工业的发展与政策】万宝瑞中国农业.pdf
农产品加工业的 发展与政策 万宝瑞主编
编委刘振伟薛亮姜永涛范小建 唐正平张红宇韩俊魏唯 刘剑文苑荣黄延信王忠海 陈良彪王锋张兴华
工业,可以推动农村第三产业的发展,扩大农村非农产业的 发展空间,带动农村基础设施建设,促进农村城市化的发 展。发展农产品加工业,可以使中国农业更好地应对加入 从世界经济发展的进程看,无论发达国家,还是发展中 国家,农产品加工业都是国民经济中举足轻重的经济部门.中国的农产品加工业已经初步建立起门类齐全并且具有一定 规模的体系。但与发达国家相比,我们还有很大的差距。发 达国家的农产品加工业产值大都是农业产值的3倍以上,而 中国还不到80 .发达国家农产品加工程度都在90 以上,中国还只有20 ～30 .发达国家工业生产和加工的食品 占食品消费总量的比重大约为80 ,中国还不到30 .