【商品知识与质量鉴别】刘培刚中国商业.pdf
商品知识与质量鉴别
编者 1997年7月 前言 作为商品经济社会的一个重要组成部分,商品和商品质量总是与人们生活、工作和学习 休戚相关的。每一个社会成员都离不开商品,无论是商品生产者、经营者还是消费者,商品质 现代社会商品种类繁多、数目惊人,而各种商品的质量又千差万别、良萎不齐,如何从茫 茫商海中寻找消费者真正满意的优质商品,以满足消费需求,就成为每个商品经营者和消费 者面临的头等重要的难题。消费者在这个问题上经常处于弱者地位,因而保护消费者权益不 受侵害已成为商品经济发展过程中必然产生的重大社会课题,保护消费者权益也成为世界 对消费者权益的保护,除了国家行政保护、法律保护、社会舆论保护和消费者组织保护 之外,生
(第四节王术 第五节玉术粉和玉米楂 第六节谷类杂粮 第七节薯类杂粮 第八节油和油脂 第九节饲朴的种类及其特性 第十节配合饲十 第八章副食品商品知识及质量鉴别 第一节食品商品的种类.第二节果品