【饭店酒水知识与酒吧管理】聂明林杨啸涛牟红罗兹柏.pdf
《旅游教育与文化》丛书 饭店酒水知识与酒吧管理 主编 聂明林杨啸涛 副
《旅游教育与文化》丛书编辑委员会 总顾问:肖潜辉 顾问:王庆瑜王友伟杨光榆何一心 曾廷忠秦志仁刘兴鼎 主任:赵纯勇陈蔚德 副主任:罗有贤黄捷 执行委(以姓氏笔画为序):王崇举叶红牟红李禹阶何宗文张述林 陈明宪吴显德杨啸涛罗兹柏赵小鲁聂明林 郭跃黄忠模管维良裴家常 参加本书编写其他的人员:钱一飞吕富华刘光华王微萍孙春雷 罗航黄蔷
技和教育事业。我们期待有更多的以旅游业为对象的优质精神产 品问世.肖潜辉 1997年6月8日于北京