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汉英对照迷你手册(三)餐饮服务常用词精选汪巧杰编

1995年10月编者的话南开版《汉英对照迷你手册》与读者见面了。这套书先期出版的共有6分册,所收词汇涉及从业人员称谓、组织机构、居家生活、餐饮服务、邮电、交通、银行、教育、体育、新闻、出版等诸多方面,属现代家庭建设和主要社会行业中,与普通居民生活息息相关、较常使用的名词术语。在当今国际交往频繁、英语热潮方兴未艾的形势下,愿本套丛书成为从事旅游或其它各行业的翻译人员手中必不可少的常备工具,同时也愿它伴随各阶层英语学习者,成为人们课本书为第三分册,共收餐饮服务业常用词语 4,400余条,包括餐饮管理、餐名及餐饮会名、各式餐饮店名、餐饮组织机构及人员名称、餐厨用具及设备、烹

5.蔬菜罐头 6.水果(糖水)和果酱罐头 7.乳制品罐头 8.其他罐头 1.冷盘类 2.素菜类 3.猪肉类 4.牛羊肉类 5.家禽及蛋类 6.虾、蟹及鱼类 7.奠汤类 8.点心及甜品类 9.面饭类.1.西式早餐 2.冷盘类.3.汤类:4.鱼类 5.猪肉类 6.鸡、鸭类 7.牛、羊肉类 8.点心、冷饮类 9.