【食品选购400问】孙寿源河北科学技术.pdf

【食品选购400问】孙寿源河北科学技术.pdf

食品选购400问 孙寿源编著食品选购400问/孙寿源编著．一石家庄:河北科学技术 出版社,1998 1.食Ⅱ.孙.Ⅲ．食品-选购-基本知识-问答V.F768.食品,我们根据多年的食品卫生工作实践经验,以问答的形 式,通俗易懂地讲解了各类食品的基本常识,以指导消费者正 确地识别和选择优质食品.由于水平所限,问题在所难免,希望广大读者批评指正。