【餐厅服务员初级中级高级】职业技能鉴定教材职业技能鉴定指导编审中国劳动.pdf
职业技能鉴定指导 餐厅服务员(初级、中级、高级)《职业技能鉴定教材》 编审委员会 《职业技能鉴定指导》
前言 《中华人民共和国劳动法》明确规定,国家对规定的职业制定 职业技能标准,实行职业资格证书制度,由经过政府批准的考核鉴 定机构负责对劳动者实施职业技能鉴定。经劳动部与有关行业部 门协商,首批确定了50个工种实施国家职业枝能鉴定.职业技能鉴定是提高劳动者素质,增强劳动者就业能力的有 效措施。进行考核鉴定,并通过职业资格证书制度予以确认,为企 业合理使用劳动力以及劳动者自主择业提供了依据和凭证。同时,竞争上岗,以贡献定报酬的新型的劳动、分配制度,也必将成为千 千万万劳动者努力提高职业技能的动力.实施职业技能鉴定,教材建设是重要的一环。