【酿酒葡萄优质丰产栽培技术】温秀云程国利卢炳芝中国农业.pdf

九亿农民致富丛书酿酒葡萄优质丰产栽培技术温秀云程国利卢炳芝编著

党的十五届三中全会通过的《中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定》指出:“农业的根本出路在科技、在教育。”兴农靠科技,致富也靠科技。实践证明,农业科技图书对于普及农业科学实用技术,提高农民科技素质,具有实际的指导作用.为贯彻落实党的十五届三中全会精神,我社在1997年推出的大型科普丛书《中国农村书库》基础上,又组织编写了《九亿农民致富丛书》,为农业科技推厂、农业教育、农民致富服务。这套丛书以具有一定文化程度的中青年农民和乡村干部为对象,内容涉及农作物、蔬菜、果树和花卉、食用菌栽培技术及病虫害防治,畜禽饲养技术及其疾病防治,水产养殖,农产品贮藏保鲜加工

前言近年来,我国葡萄栽培和葡萄酒作为一种专业化程度和技术含量较高的产业,正在迅猛发展,葡萄酒俏然走上了大众餐桌,成为杯中的新宠,越来越多的人把饮用葡萄酒当作一种时髦、优雅和文明的消费方式。它的节粮优势和保健作用,逐渐受到人们的重视.据有关部门报道,我国葡萄酒厂家已由 1994年的130家猛增到1997年的240家。葡萄酒的产量1994年只有18万吨,1995年为 20万吨,1996年猛增到30万吨,1997年产量竞达45万吨。另外,还有一些乡镇企业和个体企业的灌装厂,使葡萄酒行业更是兴旺发达。