【巧用微波炉】李莉娜四川科学技术.pdf

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巧用微波炉 李莉娜主编编者 编者的话 微波炉是一种现代烹饪器具,它可代替炉灶提供热力.用微波炉烹调食物,操作简便,清洁卫生,安全可靠。微波 炉加热的速度快,省时间、省电,还能消毒杀菌、保持食物 当前家庭中使用微波炉烹调食物,一般均不太熟悉,只 会作一些简单的烹调、解冻、再热食物。对微波炉使用和维 为了更好地使用微波炉,我们编写这本书,介绍了微波 炉的加热原理、正确使用微波炉的方法,微波炉烹调食物的 为本书编写提供资料和直接参编的有李年贵、李静、培 月、索然、吴芝兰、彭泽等同志,由于编者水平有限,缺点 的营养成分,受到越来越多消费者的欢迎.基本技术、技巧和微波炉烹调食谱。烧猪血 臊子蛋 红油米豆腐.醋烧鱼块.红枣炖肘 粉蒸肥肠 烧仔鸡 蒜苗回锅肉 炒菠菜.什锦炒木耳 蒜香腊肉 蚂蚁上树 菊花肉丝 青椒肉丝 盐煎肉 干煸鳝丝(素菜)椿芽炒蛋 韭菜花炒肉丝 白油肝片 炒土豆片 炝莲白 鱼香肉丝 虎皮辣椒 笋子肉丝 仔姜羊肉丝 豆腐