【粮食和农业状况1997】联合国粮食及农业组织意大利印刷.pdf
第一部分 世界情况回顾
在世界粮食首脑会议前夕出版的《第六次世界粮食普查》 得出的结论是:尽管过去几十年中全球粮食安全取得了重大进 展,但1990-92年期间发展中国家仍有20 的人口得不到足够 的粮食,而20年之前这一比例为35 ,无法获得足够粮食的绝 对人数仅略有减少,1969-71年为9亿,到1990-92年减少到 8亿.正如世界粮食首脑会议期间强调指出的那样,后一个数 字之高是无法接受的,意味着发展中世界大约五个人中便有一 人在1990-92年期间面临粮食不足.正是这一情况促使世界粮 食首脑会议作出承诺,至迟在2015年将现有营养不良人数减少 一半.
关于最近的趋势,可以见到以下主要特点:关于粮食安全的多数指标,总的格局看来是平均食物摄取量 相对高的国家与相对低的国家之间的差距正日益扩大,实际上 平均膳食热能供应量最初已经很低的国家在1989-91年和1993 -95年期间其水平下降了,但膳食热能供应量已经较高的多数 国家这一平均水平大大增加了.在1989-91年期间人均膳食热 能供应量最低的20个国家的平均水平为人均1941大卡/日,在 1993-95年期间减少到仅1853大卡,这表明在后一时期粮食不 安全的范围更广程度更深.