【保健食品1001】何长风中国青年.pdf

(京)083号食品1001/何长风主编,-北京:(1001系列丛书) I.保I.何.I.保健-食品V.TS218 核字第15145号社址:北京东四12条21号印数1—5000册.

前言中国有句古话叫做“民以食为天”,食对于人的生命活动是至关重要的.大家知道,人的身体是由细胞组成的,组成人体的细胞大约有100万亿个。这亿万个细胞支是由蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素、水和纤维素等营养物质构成的。这许许多多细胞各有不同的功能和特点,分别构成了人的血肉之躯一一大脑、神经、内脏、血液、骨骼、肌肉、皮肤、牙齿、毛发等等。在人的生命活动过程中,每时每刻都在进行新陈代谢活动,既有新细胞的不断诞生、成长,又有老细胞的破坏、死亡。因此、人每天都要通过饮食获取各种营养物质,以满足生命活动的正常需要,保证人体生长发育、健康、强壮、延年益寿。

目穆子粮谷类稗子梗米鲜玉米灿术.玉米面糯米王术楂.紫糯术红高梁术小麦标准粉红高粱面小麦富强粉白高梁术大术粉薏苡术大麦谷芽青稞.麦芽燕麦片干切面莜麦面黑芝麻荞麦