【奔向一百岁营养饮食卷】丁永利丁洪章等华龄.pdf
奔向一百岁:营养饮食卷/贺普仁,陈义编著.一北京:华龄 I.奔.Ⅱ.①贺②陈Ⅲ.老年人一营养一食谱 奔向一百岁 —营养饮食卷 贺普仁陈义编著(北京西城区大红罗厂街乙3号)邮编:销: 刷:印数1—3000册 —5407-1167-1/G249.
陈义 配伍少量草药为一体,及各种山珍海味,它具有饮食的作用,同时 起到疗效作用,它寓疗于食,寓性于味,适宜于草药的功效与食物 民以食为天,长生食疗必须以精湛的烹调技艺为准绳,借助我 国的烹调方法,按照每个人及每位患者的不同口味、食欲要求来搭 配食物与草药及山珍的辅料,来制做特殊美味,以此供人们享受,食物及草药的结合,贵在扶正固本。食疗所采用的食物及草 药,多为补品,主要以增加体质、补气、养血、补虚、壮阳为手段,从 而达到加强人体生理功能,加速细胞组织的新陈代谢,调节神经内 分泌的免疫力及抗病的能力,疏通经络等,才能做到去病、强壮体 笔者多年从事烹饪专业,书中所述力求简洁、生动,以一语多 观的
虾子炮笋条 陈皮鹿肉 汤类 酸辣双料汤 双鞭壮阳汤 龙子壮阳汤 茯苓银耳鸽蛋汤 银耳养颜汤 杜仲猪蹄汤 虾仁泥鳅汤 百燕窝汤 莲子发菜汤 西洋参燕窝汤 龙精元气汤 竹荪银耳干贝汤 鸽蛋益智汤 黄芪党参萝卜大排汤 鲫鱼冬瓜皮汤 竹荪银耳汤 天麻鱼奶汤 当归羊髓汤 黑鱼大蒜汤 罗汉果蒸鸡 五圆全鸡 丁香扒鸡 猪肉炖墨鱼 慧