【蛋白质化学修饰】周海梦王洪睿.pdf
清华大学学术专著 蛋白质化学修饰 周海梦王洪睿编著
ABriefIntroduction The techniques of chemicalmodification ofproteins have been extensively usedin proteinresearchforalong time.Owing tothedevelopmentsofsite-specific chemical modification of proteins as described in this book,such technology 1s still applied exten-sively as a usefultechnique.
前言 蛋白质化学修饰技术曾在生物化学的发展史中起过重要的作用,是人们探索和研究 蛋白质结构和功能常用的研究手段。近年来由于试剂专一性的改进,定量处理方法的发 展,特别是位点专一性修饰试剂的进展,使这一技术仍然是目前研究蛋白质结构与功能方 面的有效手段.在蛋白质化学修饰的定量处理方法和蛋白质化学修饰的不可逆抑制动力学方面,我 国科学家邹承鲁先生取得了令世人瞩目的成就,这也是我国科学家对生物化学和分子生 物学领域的重要贡献。国际上许多有关酶学方法和蛋白质化学修饰的重要专著均详细地 介绍了邹先生的研究成就。