【国家自然科学基金资助项目种子蛋白质基因工程】赵文明陕西科学技术.pdf
种子蛋白质基因工程 赵文明著 国家自然科学基金资助项目
赵文明 1995年元月于西安交通大学 前言 种子蛋白质基因工程是一门新兴的学科,它是植物分子生物学的一个分支。众所周 知世纪将是生命科学的世纪,分子生物学又是生命科学的前沿学科、所以种子蛋白质 基因工程必将是下个世纪最有希望获得突破性成果的研究课题。我国是历史悠久的农业 大国,深入开展种子蛋白质基因工程的研究,必将为下个世纪我国现代化农业奠定坚实的 本书根据“谷类作物种子谷蛋白结构的研究”和“豌豆球蛋白基因向小麦体中转移的 研究”两项国家自然科学基金资助项日的研究成果并综合汇集了种子蛋白质及其结构、种 子蛋白质基因及其定位、植物基因的结构与表达等国内、外最新研究资料撰写而成。
一、不同加工处理的水稻种子尽自质含量与氨基酸组成 一、水稻种子成热过程中氨基酸含的变化,三、水稻种子发育时蛋质的生物第五节影响水稻种子蛋白质生物合成的因素.