【花卉保健美食】焦守正编中国建材工业.pdf
花卉保健美食 焦守正编著
前言 中华大地生长着极其丰富的珍奇花卉,是名花,是良药,也是美食。一年四季繁花似锦、琳琅满目,在十姿百态的花卉 中,有的色彩绚丽、妖媚妖娆,有的素洁高雅、芳馨清香,有的 枝奇叶茂、挺拔潇洒。男女老少,人人喜爱,千古诗人墨客为之 花卉不仅能供观赏、吟咏,而且花卉还可入肴、入药,烹制 出中外色、味、香、形营养俱佳的美食,并且具有很高的食疗价 花卉入肴的历史悠久,并早有零星记载:诗经《幽风》宋 代林洪的《山家清供》明代高廉的《遵生八笺》清代顾仲的 《养小录》等古籍中都有若干记载.“凌寒傲霜”的需花,在先秦 就已被人食用。屈原的《离骚》中有“朝饮木三露梦,餐夕 秋菊之落英”.
录目 花升保健美食 第一章梅花 梅花鲜西红柿汤 梅花鸡块汤 梅花水果沙拉 白汁梅花鱿鱼 梅花咖喱鱼片 梅花姜丝鸡肉 炸梅花鸡肉团 梅花笋鸡 梅花羊肉生菜 梅花烧羊腿 梅花龙眼绣球 梅花里脊丝 梅花牛肉卷 梅花酸牛肉 梅花牛肉扒蛋 第二章桂花 桂花奶汁宾昔 桂花栗子羹 桂花水果沙拉 桂花薯饼 桂花炸鲤鱼 桂花肘棒