【农副化工产品生产技术】唐有根.pdf

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农副化工产品生产技术要叙述数十种农副化工产品的性质、用途、原料来源、生产技木、产品质量 指标和检测方法等内容。全书共分为五编,包括淀粉类、纤维类、油脂类、畜产类、水产类化工产品的生产。分别介绍淀粉、淀粉糖、淀粉衍生物和 淀粉副产物玉米、小麦、米糠的综合利用.糠醛、糠醇、木糖、木糖醇、纤维 素碱化产品.油脂的生产、加工及副产品综合利用.蓄皮、畜骨、畜血、毛发 和脏器等产品的深度加工.鱼品和褐藻的综合利用.本书可作为中小型企业、乡镇企业开发新产品的技术资料,也是技术 开发人员和经营管理人员选择项目的指南.苏可作为城乡干部制订规划 以及各地实施星火计划、繁荣城乡经济的参考书。素、细胞色素C,蛋白酶、胰岛素等。油脂除食用外,还可大量生 产甘油、脂肪酸等化工产品.农副化工产品的生产实质上是农副产品的化字加工,是可 再生资原在能原和物质两方面的利用。从化字的角度来看,农 副产品化字加工是应用化字的一个分支,也可称之力农副产品 综合利用化字,它是在研究农副产品的化字组成及其转化功能 的基础上,配合其他字科,利用区些成分,开展综合利用,繁荣城 乡经济,提高人民生活水平.我国厂大乡镇以农副产品力王要产业,区些产品进一步加 工可制成许多有用产品,不但有巨大的经齐效益,而且有明显的 社会效益。