[生活的乐趣]毛汉珍郭阳典韩建民编

【生活的乐趣】毛汉珍郭阳典韩建民编.pdf新工时制休闲丛书 韩建民路远志烹饪,是一门艺术,也是调 剂生活的一种乐趣。周末休闲,假日小聚,餐桌上红黄绿白,家 人朋友推杯换盏,可谓其乐无 穷.中国菜,在世界菜谱上首 当其冲,身居要位。不论是盛筵 大菜还是地方小吃,均各具特 色、别有风味。中国烹饪史是一 部文化史,中国菜是一部小型 百科全书。上至官廷、下至民 间,三教九流、四大菜系,林林 总总,包罗万象.大洋彼岸的风不仅吹来了 洋装,还带来了西方饮食文化.西餐从“红房子”中走了出来,正走向各个家庭。“吃”逐步形 成新的时尚。心休憩的乐园,也能找到精神轻松的场所.既能妆饰美的容 颜,再现青春的风采,又能寄情山水园林,洗涤郁闷的心灵.既 能举杯把盏品味生活的甘苦,又能采艺术,展现时代的履痕 等等。总之,在这套丛书的编写过程中,我们力求结合我国文 化传统中的人文理想和现代人的情趣爱好,展现健康高雅的、丰富多彩的休闲生活、并力求做到实用性、趣味性、科学性、知 识性的统一。本套丛书旨在缓解和摆脱人们在工作中的紧张 和烦恼,丰富和充实现代人的精神世界,从而使生活更愉快、更舒畅、更完美。衷心希望她能成为人们在新工时工作之外高 雅而有趣的休闲礼品。
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