【生物资源再利用原理与技术】陈华癸蔡泽民编湖北科学技术.pdf
国家“九五”重点图书 出版规划项目 陈华癸蔡泽民编著 生物资源 再利用原理与技术
陈华發 1998年12月 写在前面 生物资源的第一次利用,实际上只利用了资源总生物量的一部分或一小部分。在第一 次利用中没有被利用的部分可以作为第二次利用的生产资料。在第二次利用中还没有被 利用的部分又可以作为第三次利用的生产资料。利用的次数愈多,生物资源的总利用率愈 高。随着科学技术的发展,人们对生物资源的多次利用的知识和技术不断提高,从而更充 介绍生物资源的多次利用,特别是第二次、第三次或更多次利用的著作,以往都是单 项性质的,而这本书介绍生物资源的多次利用,乃至多次利用中的某一次利用,是综合性 的,内容丰富,对于从事有关业务的人是很有价值的。
录 一 绪论 第一章生物资源的特点与分布 开发利用生物资源的重要性 第三章生物资源的利用现状与展望 生物资源再利用的基础知识 生物资源的化学结构与性质 2淀粉.纤维素与木质素 2蛋白质.脂类.核酸 2维生素及色素 第二章生物资源再利用的基本途径和原理 2化学处理 物理方法 2生物及其酶的作用 第三章微生物应用技术 微生物的特点 2常用的微生物 应用微生物的基本设备与方法 菌种及其来源 2营养与培养基 微生物的生长 微生物发酵 2固定化细胞 2.