【食疗与食补】张泽宇编上海科技教育.pdf
JIANKANGsudi 食疗与食补 Jiankang Sudi Congshu 健康速递丛书 张泽宇编著
前言 人类与生具有的两种本能欲望,就是食 欲与性欲,这和其他动物并无两样。吃东西 才能活着,这是为了生存下去.而男欢女爱、择偶婚嫁,则是为了繁衍后代、延嗣种族。不 论何人,上至达官显贵,下至平民百姓,一日 三餐皆不可免.任何家庭,开门七件事,就是 柴、米、油、盐、酱、醋、茶,只不过食物品种不 同、风味各异罢了,“吃”可真是人生最最重要 不过的事情。我国具有五千年的悠久历史,饮食文化源远流长。
越多的人认识到了饮食对于健康的重要性.肚子饿了,自然要吃东西,道理很简单.可是,怎样吃得舒服？吃得有益？吃得安全？该吃什么？不该吃什么？其中的讲究很多,“吃与健康”大有文章可做。愿您吃得更健 康。