【四季养生杂谈】林祖庚等中国轻工业.pdf

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四季养生乐谈 徐燃 编著序一 1 序一“养生”又称“摄生”或“道生”。从现代医学角度来 看,约同于“卫生”二字。包含着中西医保健学、卫生学、生理学、病理学、心理学、营养学、社会科学等有关内容.养生之道即健康之道,长寿之道。祖国医学典籍中记述 很多。如《素问上古天真论》中曾说:“所以能年,皆度百 岁,而动作不衰者,以其德全不危也。”因此,养生的精神 实质,关键在于贯彻保健的预防思想。为了保持健康、长 寿,要有病早治,特别是无病早防.本书名为《四季养生杂谈》,以四季为主线,紧扣春夏 秋冬时序的更选,温热凉寒四季气候的变化,较为系统地介 绍了各个季节的精神调养、饮食起居、时令果蔬、保健药 品、疾病防治、医疗经序二 3 序二 联合国世界卫生组织近来提出一个观点:“没有活到 100岁,责任在自己。”这个观点的提出是有科学依据的.其一,经过科学家研究并取得一致结论,人的寿命应该是 100～140岁.其二,目前绝大部分人活不到100岁,是许 多人为因素影响了健康,缩短了寿命.有人把影响寿命的因素归纳为八条、十条、数十条甚至 上百条,其中包括心理障碍、营养不良、营养过剩、环境污 染、自然灾害、吸烟酗酒、各种疾病、意外伤害等。然而,重要的原因之一是人们普遍缺乏养生保健知识.由于缺乏养生保健知识,才会造成营养不良(其中也有 由于贫穷、食物不足所致)或营养过剩,引发肥胖、糖尿 病、高血压、冠心病等疾病.