【心脑血管疾病饮食调养】欧阳红杨秀芳金盾.pdf

编著心脑血管疾病饮食调养欧阳红杨秀芳

前言心、脑血管疾病是一类常见病,主要为冠心病、高脂血症、脑动脉硬化、脑血栓、脑栓塞等临床疾病。这类疾病的流行趋势,表现为随着人们物质生活水平的提高,生活习惯的改变,发病率逐渐增加.随着人们防治疾病知识的普及,科学的饮食习惯的形成,群众性体育运动的兴起,发病率又逐渐回落。大量的医学研究资料证明,心、脑血管疾病的发生、发展,与饮食有密切的关系,也与遗传、肥胖、吸烟、缺乏运动、长期精神紧张等因素有关。70年代以来,一些发达国家针对这些因素,开展大规模的防治活动,收到了良好效果,心、脑血管疾病的发我国自改革开放以来,经济高速发展,人民的物质生活水平显著提高。

1.目录一、心、脑血管疾病的基本知识 2.哪些饮食因素可以引发心血管疾病？3.饮食习惯与心、脑血管疾病的发生有关系吗？15.膳食脂肪对心、脑血管疾病的发生有什么影响？16.微量元素和水质硬度与心血管疾病的发生有什么 1.什么叫心血管疾病？5.什么是高脂血症？6.高脂血症怎样分型？7.饮食对血脂有什么影响？8.高脂血症对人体的最大危害是什么？9.动脉粥样硬化是怎样形成的？10.脂蛋白与动脉粥样硬化有什么关系？12.什么是高胆固醇血症？