【新餐馆英语】卓美玲吉林科学技术.pdf

实用商贸英语丛书新餐馆英语 New Restaurant English 卓美玲编著 MichaelHardy校阅 BAITONG

我国实施开放改革的经济政策10多年来,经济飞速发展,对外商贸活动非常活跃:进出口贸易、对外业务交流、对外金融业务、外商来华投资、旅馆和餐馆接待外宾等活动日益增多,这都对商贸工作者及相关行业的工作者提出了更高的要求.与此相适应,商贸工作者们迫切需要实用性强、更加专业化、内容更加深入的商贸英语丛书。为满足这一需要,我们从台湾购得这套“实用商贸英语丛书”的版权,出版简体字版本。全套丛书包括以下10本书:1.商业英语与实务 2.最新接待英语 3.新贸易书信宝典 4.英文商业书信入门 5.英文商业知识入门 6.最新银行英语 7.进出口实务英语 8.新旅馆英语 9.

Part4至Part8是餐馆实务英语会话,分别为接待服务时的应对技巧、专门料理店的应对技巧、用英文处理抱怨、电话订位询问的应对技巧,以及旅馆客房服务部的应对技巧。内容广泛,从询问餐厅营业时间、电话订席、点菜时的应对、自助式早餐、美式早餐、推荐招牌莱开胃酒、介绍专门料理、主厨和顾客的对谈、抱怨送错莱服务太慢、饮料或食物洒在客人身上以至买单付款、找错钱、询问遗失物品等共 60回.此外,并搜罗各式各样饮料、菜名及每日应对常用的单宇及短句,供读者活用。前后蝴蝶页及内文并附有各式各样的莱单,俾使读者熟悉各种莱单之结构方式,对于点莱或服务顾客必然大有助益。