[野生植物资源开发与利用学]·谢碧霞张美琼·林业社版

【野生植物资源开发与利用学】谢碧霞张美琼中国林业.pdf全国高等林业院校试用教材 野生植物资源开发与利用学 张美琼编者前言 我国幅员广阔,地形复杂,气侯多样,植物种类繁多,资源极其丰富,但至今尚有大部 分植物资源未被利用,急待人们去探索、去开发,使之为祖国四化建设服务。根据教学及生 产的醫要,我们特编写了《野生植物资源开发与利用学》一书。本教材介绍了94种野生植物在 国内外开发利用的现状及发展趋势、资源概况、有效成分的测定及食疗效果、良种选育、丰 产栽培、贮藏保鲜和加工工艺等基本理论和基本技术。适用于经济林专业、绿色食品加工专 本节在编写过程中,得到全国高等林业院校经济林专业指导委员会、中南林学院、西北 林学院、西南林学院等有关单位的大力支持,南京林业大学向其柏教授主审、中南林学院朱舟 由1-24-31 35*61*64-701 目录 绪论 第一章干鲜野果类 一、余甘子.二、榛子.三、刺梨 四、山杏 五、果梅 六、山楂 七、金楼子 八、悬钩子.九、黄刺玫 十、草莓 十一、杨梅 十二、沙辣 十三、胡颜子 十四、沙枣.十五、猕猴桃 十六、无花果 十七、橄榄 十八、桃金娘 十九、笃斯越桔 二十、蓝靛果忍冬 二十一、野香橡 第二章香料类 一、柏树 二、按树 三、白兰花 四、山苍子 五、代代花
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