【野生植物资源开发与利用学】谢碧霞张美琼中国林业.pdf

全国高等林业院校试用教材野生植物资源开发与利用学张美琼

编者前言我国幅员广阔,地形复杂,气侯多样,植物种类繁多,资源极其丰富,但至今尚有大部分植物资源未被利用,急待人们去探索、去开发,使之为祖国四化建设服务。根据教学及生产的醫要,我们特编写了《野生植物资源开发与利用学》一书。本教材介绍了94种野生植物在国内外开发利用的现状及发展趋势、资源概况、有效成分的测定及食疗效果、良种选育、丰产栽培、贮藏保鲜和加工工艺等基本理论和基本技术。适用于经济林专业、绿色食品加工专本节在编写过程中,得到全国高等林业院校经济林专业指导委员会、中南林学院、西北林学院、西南林学院等有关单位的大力支持,南京林业大学向其柏教授主审、中南林学院朱舟由

1-24-31 35*61*64-701 目录绪论第一章干鲜野果类一、余甘子.二、榛子.三、刺梨四、山杏五、果梅六、山楂七、金楼子八、悬钩子.九、黄刺玫十、草莓十一、杨梅十二、沙辣十三、胡颜子十四、沙枣.十五、猕猴桃十六、无花果十七、橄榄十八、桃金娘十九、笃斯越桔二十、蓝靛果忍冬二十一、野香橡第二章香料类一、柏树二、按树三、白兰花四、山苍子五、代代花