【资源植物学】何明勳.pdf

华东师范大学教材出版基金资助出版资源植物学何明勋

前言资源植物学是植物学的一个分支学科,它是在人类对植物资源不断需求的历史进程中形成的,近年来随着人类返朴归真,对植物资源的需求更为扩大,促使此门学科得以迅速发展,成为商品经济社会中引人注目的一个领域.编者根据当前教改精神,教学服务于社会主义市场经济,教学符合培养从事于开发利用植物资源的高级人才的要求,在多年教学、科研基础上,本着理论紧密联系生产实践的原则,编写了这本《资源植物学》教材。全书共分十一章:食用植物、药用植物、观赏植物、材用材物、纤维植物、淀粉植物、油脂植物、芳香油植物、工业原料植物和有毒植物以及我国资源植物分区概况。

绪论一、植物资源和资源植物植物与人类的生存和发展息息相关,人类的衣、食、住、行及工业原料,很大部分是来源于植物资源。植物资源就是:以植株的全部或部分器管或组织以及包括上述器官或组织内所含有的物质,作为农产品、轻纺工业、医药、化工等资财的来源”。植物资源中的棉花、亚麻、苎麻等,都是衣着的主要原料.粮食、果蔬、烟、糖、茶叶、咖啡等都是食物的重要组成:竹木是建造桥梁、道路、车辆、房屋的主要材料之一.人参、天麻、当归、甘草等都是治病、健身的著名药材.玉兰、丁香、月季、兰花等都是城市绿化、庭园布置的名贵花卉。