[实用蛋白质制备技术]迟玉杰阎丽

【实用蛋白质制备技术】迟玉杰阎丽.pdf实用蛋自质制备技术编著者 1998年9月 前言 蛋白质既是构成生命的结构物质,也是生命活动的主要 体现者,它结构复杂、种类繁多。欲对某种蛋白质进行研究,必须先将其分离纯化。由于目的蛋白质在细胞内与许多其他 蛋白质及非蛋白质物质共存,加之蛋白质易于变性,因此给蛋 白质分离纯化工作带来很大困难。但随着对蛋白质、活性多 肽结构与功能研究的日益重视,蛋白质制备技术也随之有了 飞跃发展。国内从事对蛋白质及多肽研究的人员也愈来愈 多,但与此不相适应的是,关于蛋白质研究技术的书籍很少,不能满足相关人员的需要。有鉴于此,我们利用多年从事蛋 白质制备技术的知识和经验,并参阅有关文献,编成此书。电泳的一般技术 醋酸纤维膜电泳 琼脂平板电泳 聚丙烯酰胺凝胶电泳 聚丙烯酰胺凝胶电泳的应用 凝胶等电聚焦技术 凝胶免疫电泳 高效毛细管电泳 5蛋白质的结晶、干燥及保存 蛋白质的结晶 蛋白质的干燥 蛋白质的保存 蛋白质提纯过程中的定量 6酶活力的测定 6蛋白质含量的测定 电泳法 通过层析性质的检测 免疫化学法 蛋白质化学结构分析法 超速离心沉降分析法 其它方法 4 4 4 4 4 4.
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