【保护地蔬菜栽培技术问答】辽宁省农牧业厅园艺处编农业.pdf
菜篮子工程丛书 保护地蔬菜栽培 技术问答 辽宁省农牧业厅园艺处编
1988年中华人民共和国农业部经过深入细致的调查研 究,提出了“菜篮子工程”规划和实施方案。所谓“菜篮子工 程”,即国家象对待一个大的工程建设一样,拿钱定政策,运 用系统工程的方法,在理顺副食品价格的基础上,改革生产 流通体制,合理开发利用国土资源,调整副食品供给结构,推广实用技术,强化基础设施,逐步提高副食品供给水平.“菜篮子”的内容不仅仅是指蔬菜,而是指整个副食品,更多 的还是指肉、禽、蛋、奶、鱼等。“菜篮子工程”只是一个形 象化的通俗名称。这项工程对缓解我国副食品消费的供需矛 盾,调整消费结构,实现供给和需求的均衡发展具有重要的 指导意义。
