[菜园农时历]·季铮陈沧客王安姚瑾编·科普社版

【菜园农时历】季铮陈沧客王安姚瑾编科学普及.pdf

编著 菜园农时历 季铮陈沧客“ 王安姚瑾前言 蔬菜是人们日常生活中不可缺少的副食品,它是人们摄 取多种维生素、矿物质和纤维素等营养物质的主要来源。党 和政府对蔬菜生产极为重视,制定了一系列发展蔬菜生产的 方针、政策,使蔬菜生产有了较大发展,基本上满足了人民 近年来,随着城乡人民生活水平的逐步提高,对蔬菜有 了更高的需求,不仅要求数量足,而且要求品种多、质量好.为了满足人们的需要,各地区新菜田的面积不断增加,种菜 成为广大农户的致富之路。但是,我们发现,无论新菜区还 是老菜区的广大菜农,还十分缺乏商品性越来越强的蔬菜的 科学栽培与管理技术。据调查,习惯于传统种植方式的蔬菜 生产者相当普遍。二十六、208 十四、芹菜 十五、莴苣 十六、茄子 十七、番茄 十八、辣椒 十九、甜椒 二十、韭菜 二十一、大葱 二十二、大蒜 二十三、生姜 二十四、萝卜 二十五、胡萝卜 目录前言 一、黄瓜 二、丝瓜 三、冬瓜 四、苦瓜 五、菜豆 六、豇豆 七、大白菜 八、小白菜 九、花椰菜 十、结球甘蓝 十一、蓝 十二、茎用茶菜 十三、菜