【膳食营养与食疗】周寿田.pdf

(京)073号疗销印数1一3000册.

目录引言上编食品营养与人类健康第一章人体需要的营养素和能量第一节蛋白质第二节脂肪第三节碳水化合物第四节热能第五节无机盐与微量元素第六节维生素第七节精神和神经因素对营养吸收、利用的影响第八节烹调中的营养保护.第二章不同生理状况下的营养与膳食第一节儿童膳食与营养第二节青少年膳食与营养.

表10人体重要营养素表表11推荐的每日膳食中营养素供给量(中国营养学会1988年10月修订)摘录及参考文献

支付成功后系统会自动返回下载地址！有问题：cuwen@foxmail.com（截图）