【商品学农副产品分编】本书编写组.pdf
中等供销学校试用教材 商品学(农副产品分编)《商品学》(农副产品分编)编写组
1990年1月 编审说明 本书是由商业部教育司在1984年出版的《商品学》(农 副产品部分)试用教材的基础上,组织修订的。这次从结构到 内容都作了较大调整,使之成为商业部系统各类中专学校开 设综合性商品学课程的农副产品分编。经审定,主要作中等 供销学校贮运、购销和农副产品加工等专业的《农副产品商品 知识》课程的统编教材,也可作供销职工中专和从事农副产 品经营的各级企业开展干部培训的中级课本,还可供广大农 本书的修订工作,委托天津市供销学校负责。参加修编 的有:天津市供销学校高云升(第一章的第二、三节,第二 章的第一节和第六章).贵州省供销学校谷敏(第一章的第 一节,第二章的第二、三、四节).
第三节制裘皮 第四节蔡尾 第五节刃毛 第六章土产杂品 第一节生.