【胖人保健150问】刘宇晖巩如伦刘伟光黑龙江科学技术.pdf

胖人保健150问编著刘宇阵巩如伦刘伟光

编著者前言肥胖问题引起人们的重视还是近几十年的事,在我国,随着人民生活水平的不断提高,人们的饮食结构已发生了变化大多以肉、奶和糖食类为主,摄入热量过多。随着工业日趋机械化和电气化,人们从事体力活动的机会大为减少,摄入的热能转变成脂肪在体内蓄积起来,因此肥胖症的发病率越来越高。当今,肥胖症已成为普遍的“文明病”之一.肥胖症患者不仅体态肿,大腹便便,工作生活不便,而且易于合并高血压、冠心病、脂肪肝、胆石症、糖尿病、腰腿痛等,危害健康,缩短寿命。因此,对肥胖病的防治是十分必要的。

25.么叫酶？它在食物消化中起什么作用？21中年人每日需要吃多少蛋白质呢？22.如果蛋白质缺少了会怎样呢？23.只胖与遗传有关系吗？24.吃内是肥胖的原因吗？26.糖类、脂肪、蛋白质是怎样被消化吸收的？27.水果吃多了也会发胖吗？28.什么是基础代谢率？2！新陈代谢与胖瘦有什么关系？30.什么是消化和吸收？31.