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香料及其应用 范成有编
2 3 5 6*目录 第一章香料概说 第二章香化学概说 第三章香料化合物的命名 1香料与日常生活的关系香的概念 1香的本质 1觉生理 1香的分类 1香料的分类 1动物性香料 1植物性香料 1合成香料 1香料发展史和香料工业变迁 1香料发展史 1近代香料工业变迁 1香料工业现状 1.
香 第五章合成香料(I)第六章调 4羧酸类 4脂肪酸酯类 4芳香族羧酸酯 4其它羧酸酯 参考文内酯类 4一般合成方法 4内酯类香料 参考文含氮、卤、硫类香料 4含氮类香料 4含卤类香料 4含硫类香料 参考文献 5合成麝香概说. 