【现代食品消费手册】林林经济日报.pdf

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现代食品消费手册 林林编著编著者 一九九五年八月 前言“民以食为天”食品是人类赖以生存的重要物质基础。进 入90年代以来,随着经济的繁荣,市场上食品种类越来越多,包装越来越漂亮,新品牌不断涌现,广告竞争越演越烈。在 这种市场环境下,消费者选购食品的余地明显增大,但选购 哪些食品最适合自己的需要,消费者也越来越困惑。特别在 假冒伪劣食品远未根除的今天,如何识别假冒伪劣食品,消 本书是集科学性、知识性、实用性为一体的食品知识普 及性读物,为消费者选购和消费食品提供指导。它就像一位 热心而内行的朋友,为消费者科学购物,识别假冒伪劣食品,正确饮食出谋划策,充当顾问。软饮料、茶叶 何谓超高压食品？何谓人造食品？何谓花粉食品？何谓绿色食品？黑色食品为什么风行于市？软饮料的种类 如何选购软饮料？健力宝为什么被誉为“中国魔水”？可口可乐中含有什么成分？汽水是“三精水”吗？汽水“没劲”是什么原因？汽水为什么会有辣味？浓缩桔子汁有沉淀是质量问题吗？