[旅馆会计]宋雪鸣上海科技教育

【旅馆会计】宋雪鸣上海科技教育.pdf旅馆会计 国家旅游局人事教育司组织编写为了适应我国涉外旅馆业迅速发展的新形势,提高我国旅馆 经营管理水平和服务质量,1987年国家旅游局从全国抽调具有较 丰富的旅馆管理理论知识和实践经验的同志,赴新加坡旅馆协会 教育培训中心,考察研究旅馆管理,并结合我国的实际,以培养实 用人才为目标,编写了这套旅馆管理系列教材.《旅馆会计>由金陵旅馆管理于部学院(金陵旅馆培训中心)宋 雪鸣同志编著。宋雪鸣同志曾在金陵饭店专司财务管理工作多 年,并先后赴新加坡、瑞士学习旅馆管理和教学。在此基础上用了 近两年时间,数易其稿编写了该书。序 十一届三中全会以来,我国的旅游事业迅猛发展,各地相继建 起一批现代化饭店,一些老饭店经过改造也以新的面貌出现,客房 不足的矛盾逐渐缓和。为了提高旅游饭店的经营管理水平,国家 旅游局在《关于当前旅游体制改革几个问题的报告》中明确指出:“旅行社、旅游饭店、汽车公司和游船公司等,都应实行企业化。”这 样,旅游饭店的经济管理就被提到了一个重要的位置。为了适应 广大旅游饭店会计工作者和管理人员学习会计知识的需要,宋雪 鸣同志根据国家旅游局现行会计制度,适当吸收国际旅馆会计管 理的先进经验,结合饭店管理的实际需要,编写了这本《旅馆会 计》。
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