【旅游经营管理探索与实践】王大悟上海社会科学院.pdf

旅游经营管理探索与实践王大悟编著现代经营管理系列之一

编者的话近几年来,随着我国旅游业的迅速发展,论述旅游经营管理方面的书籍出版了不少。因此,我们在动笔之前就考虑应该从什么角度来撰写一本经营管理方面的书。这类书的读者对象应是广大旅游界。这里就有一个满足读者市场需求的查阅了近年来出版的旅游管理方面的书籍,其中多为教材或描述性的介绍。我国旅游业刚刚崛起,向社会作一番普及的认识性灌输和促进旅游业“软件”水平的提高都大有必要,并有益处。但作为一个科研部门,来撰写重复同样的书,就有点送床架屋了。在实践中,由于旅游业是一个年轻的产业,本身经验不足,加上宏观管理体制没有理顺,一切都在改革之中。

6目录实现旅游全行业管理的三大要素兼议辽宁省饭店与旅行社的供需关系.第一章对旅游业的认识一、旅游业的本质属性及其特征二、旅游业的“软件”建设三、旅游体制改革的深化四、经营管理与科学研究附:1。支持、尊重、帮助 2.对辽宁旅游业发展的几点认知 3.旅游经济与旅游文化.第二章人才培养一、旅游业的人才需求二、旅游职业中等学校教育三、旅游高等院校教育四、教学方法与教学师资五、旅游培训附:实践的成功成功的实践苏州旅游中专的