【旅游饮食服务企业会计实例讲解】王莲芝王继芝宋家桢顾兴业.pdf

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旅游饮食服务企业会计 实例讲解 王莲芝王继齐序 饮食服务业是第三产业中的支柱行业,在国家产业政策中是重 点发展的产业,包括餐饮业、饭店业、照相摄影业、美容美发业、洗染 业、沐浴业、刻字业、国内旅游业。在这个行业中实施新的财务制度和 会计制度,是转换企业经营机制、开展公平竞争、实现与国际市场接 轨的重大举措,全国饮食服务行业的干部职工应当认真学习好、贯彻 好,为这个行业社会化、现代化、集约化、产业化的战略目标作出贡 献.为推动财务会计制度的重大改革,促进行业的技术进步,北京市 饮食服务业审计事务所结合饮食服务行业的特点,组织有关专家,在 今年三月出版《旅游饮食服务企业会计实用指南》的基础上,又重新 组织编写了《旅游饮食服务企业会计实例讲所长顾兴业、注册审计师宋家桢任副主编,最后由主继齐总纂并定 稿。由于作者水平所限,加以时间紧迫,准备不足,难免存在缺点或 不足,敬请各级领导和财会人员提出宝贵意见,并给予批评指正.值此书出版之际,谨向为本书编写和做过大量工作 学院、北京市饮食服务业审计事务所的领导、专家教授等同志们,给予大力支持,致以衷心谢意。